« からし | トップページ | ラーメンチャーシュー »

スイートポテト

ブログ友達間で「昨日、スイートポテト作ったよ」とカブッたので、今日は「開ける毎日」じゃなくってごめんなさい。・・・って最近「食べる毎日」になってるって? おっしゃる通りです・・・。

Sweetpotato知り合いから大きなさつま芋をたくさんもらっていて、「いつかスイートポテトを作ろう・・・」と目論んでいました。

そして・・・夕べ決行! そんなにリキまんでもええやんって? 忙しくって、リキまんとできないんですぅ・・・。

蒸し器で蒸して、ポテトマッシャーでつぶします。裏ごしはしません。ところどころ、お芋のまんまってのもいいじゃない?

お砂糖とバターとお塩と卵黄と牛乳を入れてまぜまぜ・・・適当ににぎって、ホイルに乗っけてオーブンへ。あとはオーブンにまかせるだけ。

いつでもできそうなくらい、カンタンなんだけど、なかなか作れないのよね~。あっつあつをさっそく、いただきま~す。お菓子ってテマかかるけど、もしかしたら、買った方が安上がりなのかもしれないけど、テマかかった分だけおいしいですね・・・幸せ・・・。

さめたら冷蔵庫で冷やして・・・冷えてちょっとしまった感じもまたおいしい。しばらく幸せが続きます。

|

« からし | トップページ | ラーメンチャーシュー »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

「と」さん こんばんは~♪

まさに「黄金」の輝きです~。うっとり。

「食べる毎日」バンザイです(笑)
オーブンを「開けた」時の幸せな瞬間。

私たちの暮らしは「開けないこと」には 何も
語れませんね。

投稿: そこそこ | 2006年10月24日 (火) 22時41分

そこそこさん、コメントありがとう。

そうですね。オーブン「開け」ました。

全部で19個できました。ひとつずつ味わいながら食べてます。

投稿: 「と」 | 2006年10月24日 (火) 23時11分

こんにちは。

手作りのスイートポテトおいしそうですね。
私も先日、スイートポテトのお菓子をいただきました。
お砂糖をもう少し少なくしてくれるとありがたいのですが、
でも秋の味でした~。シアワセ~

投稿: fumika | 2006年10月25日 (水) 13時53分

ん~おいしそう♪

これがむらさき芋だと、おいしそうなきつね色の焦げ目がどうなるんだろうか?

投稿: なかむら | 2006年10月25日 (水) 20時23分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: スイートポテト:

» スイートポテトとは [スイートポテトのレシピ]
スイートポテトとはスイートポテトとは英語で「sweet potato」と記する。「さつまいも」と言う意味です。現在、日本でスイートポテトと言えば、さつまいもを使った洋菓子を指すことが多い。なので、私は「さつまいも??」と思ってしまいました。本来は、スイ...... [続きを読む]

受信: 2007年1月 8日 (月) 05時49分

« からし | トップページ | ラーメンチャーシュー »